Husí a kachní hody

100 g Husí jatýrka v cibulovém sádle s červenou cibulkou, chléb 65,-
(, 1)
100 g Restovaná husí játra s brusinkami sypaná hoblinkami mandlí, provensálská bagetka 89,-
(, 1)
Silný husí vývar s nudlemi , masem a zeleninou 39,-
(, 1)
400 g Trhané kachní maso na sedláckých bramborových nocích se slaninou a bylinkami 239,-
(, 1)
900 g Půlka pečené kachny po staročesku, nakládané bílé zelí se slaninou, červené zelí na víně, variace domácích knedlíků 285,-
(, 1)
600 g Svatomartinské husí stehno , nakládané bílé zelí se slaninou, červené zelí na víně, variace domácích knedlíků 295,-
(, 1)
600 g Pečené husí prso, nakládané bílé zelí se slaninou, červené zelí na víně, variace domácích knedlíků 275,-
(, 1)
600 g Pečené husí prso na cibulovém chutney s jablky, pečené bramborové plátky jemně kořeněné 275,-
(, 1)